子供の日の料理にも使えるひな祭りメニューは2時間あれば出来る！

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買い物から完成まで2時間で出来た簡単ひな祭りメニュー！

しかも、事前にひな祭りパーティーをすると決めていたわけではないので、メニュー決めも急遽です。

ひな祭りなので、ちらし寿司をメインにしましたが、ちらし寿司は見た目も華やかなので、5月5日のこどもの日やお誕生日にも使えますよ！

 

準備も簡単なひな祭りメニュー

ひな祭りに食べるものと言ったら、ちらし寿司やハマグリのお吸い物が定番。

スーパーにも、ひな祭りメニューの食材が沢山置かれているので、何にしようかな～と悩む必要があまりないので、今回用意したメニューは、

• ちらし寿司
• アサリの酒蒸し
• ピザ
• いちご
• ショートケーキ

ふむ、子供二人と大人一人なら十分だ！

では、さっそく買い物に・・・ではなく、買い物に行く前に、ご飯を炊いておきます。

炊飯器にご飯を入れてスイッチを押したら、さっそく買い物にいきます。

ただいま|дﾟ)

ひな祭りメニューの材料を買ってきましたよ。

でもね、ちらし寿司にいれる絹さやを買い忘れたよ(/_;)

アサリの酒蒸し用のあさり

ピザも用意しました。

デザートのイチゴとショートケーキ。

急遽だったからね、ケーキ屋のケーキじゃなくてごめん(´Д｀)

ひな祭りメニューの手順

買い物に行く前に炊飯器にご飯をセットしておいたので、ご飯が炊きあがる前に、どんどん準備を進めていきましょう！

ちらし寿司の具材つくり

1．絹さやを買い忘れたので、冷凍枝豆を流水解凍しておきます。

2．はんぺんのお花を作ります。

はんぺんをお花の型抜きで抜き、厚みがある場合は切って薄くします。

食紅で色付けした水に、はんぺんを浸けて、ラップをして冷蔵庫に入れておきます。

3．錦糸卵を作ります。

今回は4人前のちらし寿司を作るので、卵は4つ使いました。

4．サーモンを四角に切ります。

これで、ちらし寿司の下ごしらえは終わり。

ご飯が炊けました！

ご飯が炊けたら、五目ちらしのもとと混ぜていきます。

五目ちらしのもとが混ぜ終わったら、

1. 錦糸卵をご飯の上に敷きます。
2. 色付けをしたはんぺんをバランスよく並べます。
3. サーモンを散らします。
4. いくらをスプーンですくって散らします。
5. 枝豆、のり、ゴマを散らして完成です。

絹さやを入れると、さらに色鮮やかになります。

アサリの酒蒸し作り

ちらし寿司が完成したら、アサリの酒蒸しを作ります。

アサリは砂抜きされていないの物は、30分程、塩水につけて砂抜きをしておきます。

フライパンにアサリと酒を入れて、蓋をします。

アサリの口が開いたら、醤油を入れて味を調節して出来上がり！

薬味ネギを散らすと、なお美味しそう（´∀｀*）ｳﾌﾌ

デザートのイチゴを洗いましょ

ちらし寿司、アサリの酒蒸しが出来たら、デザートのイチゴを洗ってお皿にドサッと盛り付けましょう。

ショートケーキは15時のおやつ用にとって置きます。

市販のピザをボリュームアップ！

出来立てを提供したいので、ピザは最後に作ります。

作りますと言っても、市販のピザにチーズを追加するだけ！

チーズピザになってしまいますが、子供には好評です。

簡単！時短！ひな祭りメニューが完成

じゃん！

買い物から完成まで2時間掛からずに完成したひな祭りメニュー。

ちらし寿司がいい感じですが、実際に子供が食べたのはピザといちご！

ちらし寿司とアサリの酒蒸しは、ほぼ私の胃袋へと収まりましたが、ひな祭りらしいランチタイムになって良かった。

まとめ

本当に急遽決まったひな祭りのランチでしたが、2時間で買い物から完成まで無事に終ることができました。

ちらし寿司は、見た目も豪華にでお祝いの席にぴったりなのに、作り方は簡単なので、本当に急遽なパーティーでも使えます。

ピンクに色付けしたはんぺんをいれると、見た目も可愛くなり女の子も喜ぶので、ぜひちらし寿司を作る時は取り入れてみてください。

さらに、我が家には、ちらし寿司や手巻き寿司用のおひつがあるので、おひつに盛り付けるとさらに華やかに感じますね。

かなり使えるおひつ。

さらに、ひな祭りのテーブルコーディネートも出来ていれば100点満点です！